什么是噴霧干燥？這是基本的，據(jù)他們介紹，噴霧干燥是一種應(yīng)用于物料干燥的方法。它是在干燥室內(nèi)，把稀料霧化后，與熱空氣相接觸，使得水分發(fā)生汽化，從而進行干燥。因此，使用這種方法，能夠直接對溶液、乳濁液進行干燥，使之成為粉狀或顆粒狀制品，節(jié)省了蒸發(fā)、粉碎等操作。
一般來講，噴霧干燥是制造過程中的一個步驟，它能讓物質(zhì)由液體變?yōu)榉勰?，所以具?特的優(yōu)越性，并且它使用的溫度并不是很高，因此可以保留物質(zhì)原有的味道、色澤以及營養(yǎng)成分。
噴霧干燥可以用來去除原料中的水分，還可以改變物質(zhì)的大小、形狀以及密度。用它來生產(chǎn)果蔬粉，是非常不錯的，因為既能保留新鮮水果和蔬菜的營養(yǎng)成分，又能使體積得到縮小，這樣能夠方便運輸。
